Westfalen Hof Rahden
nächster Veggie-Treff am 13. April 2024
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Westfalen Hof Rahden
Rudolf-Diesel-Str. 13
32369 Rahden
Telefon 0 57 71 – 9 70 00
https://www.westfalen-hof-rahden.de


Beiträge aus Rahden:

Veganer Abend im Westfalen Hof in Rahden

Veganer Abend im Westfalen Hof in Rahden

Unser veganer Abend am 29.04. 2017: Wir wurden mal wieder herzlich im Westfalen Hof in Rahden empfangen und kulinarisch liebevoll versorgt - teils vom Chefkoch Oliver Fissenewert persönlich 🙂  Zu Sechst verlebten wir einen kurzweiligen, "leckeren" Abend. Chefkoch...

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Kulinarische Wolke 7… Veggie-Treff in Rahden

Kulinarische Wolke 7… Veggie-Treff in Rahden

                                                                                              Am 25.03.2017 konnte sich das Menue im Westfalen Hof mal wieder mehr als sehen bzw. schmecken lassen! In genussvoller Runde waren - nicht wirklich unerwartet - mal wieder...

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Lecker, noch leckerer, vegan in Rahden…

Lecker, noch leckerer, vegan in Rahden…

Irgendwie blöd. Immerhin "mein" veganer Stammtisch. Leider konnte ich dieses Mal nicht dabei sein. Noch schlimmer ist es jedoch, wenn man anschließend die wieder einmal äußerst abwechslungsreiche, mega-kreative Speisekarte von Oliver Fissenewert in die Hände gedrückt...

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Dezemberstammtisch 2016 in Rahden

Dezemberstammtisch 2016 in Rahden

Zum Jahresabschluss überzeugte Chefkoch Oliver Fissenewert im Westfalen-Hof mit einem 4-Gänge-Weihnachtsmenü der Spitzenklasse. Da der "normale" Stammtischtermin auf Sylvester gefallen wäre, wurde der Dezembertermin auf den 17. 12. vorverlegt. Dennoch waren insgesamt...

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veganes Fastfood mit 4 Sternen

veganes Fastfood mit 4 Sternen

Unter dem Thema "Vegan Street- & Fastfood" hat der Chefkoch Oliver Fissenewert mit seinem Küchenteam wieder einmal voll ins Schwarze getroffen. Eine besondere Herausforderung laut Oliver Fissenewert war hierbei einen geeignete Nachtisch zu kreieren, der zum Thema...

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veganes Erdbeersushi

veganes Erdbeersushi

Trotz tagelang andauerndem Dauerregen war der Koch wieder bester Laune und seine Kreativität ungebremst. In größtes Erstaunen setzte uns der angekündigte Erdbeersushi. War Sushi nicht roher Fisch? Was ist daran vegan? Schock schwere Not. Doch der Koch klärte schnell...

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Veggie-Treff im Juli

mit Wassermelone und Mandelkernenmit Soja-Sahnemit Gemüse der Saison und Rosmarinjusund Limettensorbet auf KaramellspiegelLetzten Samstag war es wieder soweit... Gutgelaunt in netter Runde durften wir wieder einmal ein erstklassiges Menü genießen. Den Auftakt machte...

Erster Veggie-Treff nach Corona-Lockdown

von Auberginen mit Tomatensalsa und frittiertem Rucolabettzur Vorspeisemit Walnuss-Mandel-Tomaten-Füllung, Petersilienpesto und Kalamata-Olivenmit Minzpesto und KorallenhippenGroß war die Freude, dass unser Veggie-Treffen wieder stattfinden konnte. Zwei Treffen fielen...

Veggie-Treff im Februar

BildtextBildtextBildtextBildtextVermutlich war es für den Einen oder Anderen gar nicht so einfach, sich trotz kaltem Februarwetter an diesem Samstag auf den Weg zu machen. Doch wer es in den Westfalen Hof an unseren Tisch geschafft hat wurde dafür königlich belohnt....

Es hätte noch mehr sein dürfen …

von Strauchtomaten mit karamelisierten Tomaten-Concassée und Gartenkräuternan Wildkräutersalat mit Zuchini-Carpaccioauf Auberginenpüree mit geschmorten Bohnen und Preiselbeersaucemit BrombeersorbetDie Hütte war voll ... Zugegeben nicht nur durch den Stammtisch, aber...

45 Zutaten in 4 Gängen

Eine Geschmacksexplosion ... mit Nuss Topping auf Dunkelbierbrot extravagant und gefüllte Kirschen In großer Runde gab es beim Veggie-Treff am 29.06. wieder unerwartete kulinarische Genüsse... Dieses Mal hat Chefkoch Rudi über 40 verschiedene Gewürze in seine Gerichte...

Geschmacksnerven

Ein Samstag für unsere Geschmacksnerven...Am letzten Samstag gab es in angenehmer Runde mit "alten" und "neuen" Gesichtern wieder ein Verwöhnprogramm für den Gaumen vom Feinsten. Ein Linsenschaumsüppchen mit geräuchertem Tofu und feinen Birnenspalten machte hierbei...

Grünes Eventcooking der Extraklasse in Rahden

Speisekarte:Grünes Eventcooking in Rahden:Wir alle waren im Vorfeld schon sehr gespannt, was da wohl bei diesem besonderen Event auf uns zu kommen wird… Ja, wir wussten wohl, es wird etwas Besonderes sein… und ja, Chefkoch Rudi ist ein absoluter Profi und macht immer...

Sorbet mit Effekt

Sorbet mit Effekt:Wow, was für ein Abend - gemeint ist der Veggie-Treff am 23. Februar! Ein Gang übertraf förmlich den anderen. "Unser Rudi", der südafrikanische Chefkoch vom Westfalen Hof zeigte sich zu jedem Gang und ließ gleich zu Anfang durchklingen, dass sich die...

Eventcooking am 30. März

Am 30. März findet im Westfalen Hof in Rahden ein einmaliges Kochevent mit dem Veggie-Treff statt. Ideengeber war dabei der südafrikanische Chefkoch, der große Freude am kreativen, veganen Kochen hat. Gemeinsames Brainstorming führte dann zu dem jetzt kommenden Event....

Veggie-Treff Advent 2018

Aufgrund von Weihnachten und Silvester fand der Dezember-Stammtisch so wie jedes Jahr eine Woche früher statt. Chefkoch Rudi hatte frei und so zauberten die Kollegen ohne ihn unser Pflanzen-Menue zum Jahresabschluss. Auftakt machte das erlesene Carpaccio, bei dem...

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Fotostrecke Westfalenhof Rahden:

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