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Wildkräuter-Pfanne mit Veggie-Hack
Gericht
Hauptgericht
Portionen
2
Zutaten
3
Handvoll
Wildkräuter (Brennessel, Melde, Giersch)
1
Päckchen
Veggie-Hack
1
kleine Zucchini, gewürfelt
1
Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
Harissapaste bei Bedarf
Anleitungen
Zwiebel hacken und anbraten, dann Veggie-Hack dazu
Wildkräuter klein hacken und dazu geben
Zucchini dazufügen und mit andünsten
Gewürze dazu und abschmecken
Notizen
Dazu Reis, Nudeln oder was immer man mag.
Eignet sich auch sehr gut als Strudelfüllung.
Viel Spaß und guten Appetit! :-)