Zutaten für eine Portion:
Frischkäse
Grundrezept:
ca 150g weicher Tofu
1Tl. geschmackarmes Öl z.B. Mazola oder Sojaöl
1Tl. Sojasahne
1 Tl. Obstessig
etwas geriebene Zitrone
( Ich habe seit kurzen bio-Zitronen eingefroren. Man kann die komplette Zitrone verwenden. )
Zubereitung:
Alles mit dem Stabmixer cremig pürieren.
Salz, Dill und Schnittlauch nach Geschmack dazu geben und mit einem Löffel unterrühren.
Man kann alles rein tun. Knoblauch, Tomatenmark, getrocknete Tomaten u.s.w.
oder süßen Brotaufstrich mit Nougat, Kakau, Marzipan, Mohn u.s.w.
Viel Spaß beim experimentieren
Eingereicht von Gabriele.