brotZutaten:
1500 g Zwetschgen
500 g Gelierzucker
1 TL Zitronensäure
1 EL Zimt
1 Msp. Gemahlene Nelken
1 TL gehackte Nüsse nach Wahl
1 Prise Kardamom


Zubereitung:
Zwetschgen halbieren und ohne Wasserzugabe in beschichtetem Topf aufkochen. Die trockene Zutaten vermischt hinzugeben und 2-3 min. kochen lassen. Danach alles pürieren. Zu guter Letzt die Marmelade in geeignete und gereinigte Gläser füllen.

Eingereicht von Gabriele.