Same procedure as every year…
Für mich ist es der schönste Tag des Jahres bzw. eigentlich sind es ja zwei Tage. Das Jahresende!
Mittlerweile ist es zur Tradition geworden, am letzten Tag des Jahres ein leckeres „V“ünf-Gänge-Menue zu zaubern… Es macht mir riesige Freude aus pflanzlichen Zutaten tolle Gänge zu kreieren. Es versteht sich von selbst, dass es sich dabei immer um Gerichte handelt, die ich bis dato noch nie ausprobiert habe. Spannung muss schließlich sein… 🙂
Darüber hinaus ist es mir ein wichtiges Anliegen, dass es sich hauptsächlich auch um saisonale und regionale Zutaten handelt, so wie das sonst bei uns auch üblich ist. So sind dieses Mal auch wieder diverse Zutaten aus dem eigenen Garten dabei und der Rest ist aus unserem Lieblingsbioladen.
