In großer Runde gab es heute beim Veggie-Treff ein besonderes Ereignis: Chefkoch Oliver Fissenewert hatte seinen Abschied und verwöhnte die Pflanzenfreunde das letzte Mal im Westfalen-Hof in Rahden.
Dabei zauberte er noch einmal, was das Zeug hielt.
Gazpacho
Gazpacho a la Westfalen Hof
Crostini mit Mandel-Basilikumpesto
Flammkuchen
Zweierlei Flammkuchen mit Lauch und Pfifferlingen
Heidelbeersorbet
Heidelbeersorbet mit Cassis, Holunderbeersaft und Heidelbeeren
Curry Frühlingsrolle
Curry Frühlingsrolle mit Glasnudeln und Gemüse gefüllt, gegrillte Salatherzen auf scharfem Thaicurry
Himbeereis
Hausgemachtes Himbereis auf Maracujacreme und Mangosalat