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Abschied von Chefkoch Olli – Veggie-Treff 28.07.18

Abschied von Chefkoch Olli – Veggie-Treff 28.07.18
Oliver Fissenewert
In großer Runde gab es heute beim Veggie-Treff ein besonderes Ereignis: Chefkoch Oliver Fissenewert hatte seinen Abschied und verwöhnte die Pflanzenfreunde das letzte Mal im Westfalen-Hof in Rahden.

Dabei zauberte er noch einmal, was das Zeug hielt.

 

 

Speißekarte

Gazpacho

Gazpacho a la Westfalen Hof

Crostini mit Mandel-Basilikumpesto

Flammkuchen

Zweierlei Flammkuchen mit Lauch und Pfifferlingen

Heidelbeersorbet

Heidelbeersorbet mit Cassis, Holunderbeersaft und Heidelbeeren

Curry Frühlingsrolle

Curry Frühlingsrolle mit Glasnudeln und Gemüse gefüllt, gegrillte Salatherzen auf scharfem Thaicurry

Himbeereis

Hausgemachtes Himbereis auf Maracujacreme und Mangosalat

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