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Wildkräuter-Pfanne mit Veggie-Hack

Wildkräuter-Pfanne mit Veggie-Hack

 

Wildkräuter-Pfanne mit Veggie-Hack

Gericht Hauptgericht
Portionen 2

Zutaten

  • 3 Handvoll Wildkräuter (Brennessel, Melde, Giersch)
  • 1 Päckchen Veggie-Hack
  • 1 kleine Zucchini, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
  • Harissapaste bei Bedarf

Anleitungen

  • Zwiebel hacken und anbraten, dann Veggie-Hack dazu
  • Wildkräuter klein hacken und dazu geben
  • Zucchini dazufügen und mit andünsten
  • Gewürze dazu und abschmecken

Notizen

Dazu Reis, Nudeln oder was immer man mag.
Eignet sich auch sehr gut als Strudelfüllung.
Viel Spaß und guten Appetit! 🙂

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