von Stefan Wolfarth | Okt 30, 2016 | Stammtisch Rahden
Unter dem Thema „Vegan Street- & Fastfood“ hat der Chefkoch Oliver Fissenewert mit seinem Küchenteam wieder einmal voll ins Schwarze getroffen. Eine besondere Herausforderung laut Oliver Fissenewert war hierbei einen geeignete Nachtisch zu kreieren,...
von Katrin Luber | Mai 31, 2016 | Stammtisch Rahden
Letzten Samstag war Küchenchef Oliver Fissenewert aus dem Westfalen Hof in Rahden im Urlaub. Aber wir genossen trotzdem ein sehr leckeres Menü mit lauter kleinen Köstlichkeiten. Den Anfang machte im Ofen geschmorte Rote Bete mit Meerrettichcreme und Rucola. Eins der...
von Katrin Luber | Apr 1, 2016 | Stammtisch Rahden
Am Ostersamstag wurden wir so verwöhnt von Küchenchef Oliver Fissenewert aus dem Westfalen Hof in Rahden, dass der Satz des Abends lautete: „Und das Ganze jetzt bitte noch einmal von vorne!“ Was durften wir genießen? Schon die Vorspeise war köstlich, eine...
