von Stefan Wolfarth | Sep 29, 2018 | Stammtisch Rahden
Chefkoch Rudi ist der Hammer… Rudi hat sich selbst infiziert, wie er am heutigen Stammtisch berichten konnte. Rudi macht seine Arbeit mit Freude und Begeisterung und nimmt diese wohl auch gerne mit nach Hause. So hat es sich nun bereits innerhalb kürzester Zeit...
von Stefan Wolfarth | Dez 16, 2017 | Stammtisch Rahden
Es ist immer wieder faszinierend, wie kreativ und erfindungsreich man ist, wenn man sich für eine Sache begeistert. Zum Jahresabschluss 2017 hat Chefkoch Oliver Fissenewert mit seinem Küchenteam im Westfalen Hof mal wieder die Zauberlöffel geschwungen und Kreationen...
von Stefan Wolfarth | Okt 31, 2017 | Rezepte
Zutaten: 30 g ungeschälte Hanfsamen 30 g Braunhirse Priese Sternanis Priese Zimt Priese Kardamon Priese Ingwerpulfer 157 g Zucker 30 g Buchweizen (-mehl) 120 g Dinkel (-mehl) 190 g Magarine 1 EL Rum Priese Salz 4 EL Wasser 1 EL Vanillezucker 200 g gehackte Nüsse 30 g...
von Stefan Wolfarth | Dez 18, 2016 | Stammtisch Rahden
Zum Jahresabschluss überzeugte Chefkoch Oliver Fissenewert im Westfalen-Hof mit einem 4-Gänge-Weihnachtsmenü der Spitzenklasse. Da der „normale“ Stammtischtermin auf Sylvester gefallen wäre, wurde der Dezembertermin auf den 17. 12. vorverlegt. Dennoch...
von Stefan Wolfarth | Dez 9, 2016 | Stammtisch Marl
Essen zum Sattwerden für alle gab es gestern am 08.12.2016 wieder beim Stammtisch in Marl. Nebenbei wurden die letzten Organisationspunkte für den bevorstehenden Stand am kommenden Wochenende auf dem Weihnachtsmarkt in Lemförde besprochen.
