Pizza Funghi

Pizza Funghi

Tomatensoße: 2 EL Olivenöl 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 rote Paprika, entkernt und gehackt 220 g Tomaten, gehäutet, entkernt und gehackt 1 EL Tomatenmark 1 TL brauner Zucker 1 EL frisch gehackter Balsilikum oder getrocknet 1...
Sojasteak

Sojasteak

Eingelegtes Sojasteak vom Grill mit Pommes aus frischen Kartoffeln und selbst hergestellte Majo. Dazu einen Salat mit cremigen Salatdressing Das Rezept zum Salatdressing: Cremiges Salatdressing Folgende Zutaten werden für einen großen Salatteller benötigt: 5...
Mango Lassi

Mango Lassi

Ein Lassi ist die Bezeichnung für ein Joghurtgetränk aus Indien. Zutaten (für 2 Gläser): 225 g Sojajoghurt 110 ml Pflanzenmilch 225 g Mango 2 TL Löwenzahnsirup Prise Kardamom & Zimt Zubereitung: Die Zutaten in einen Mixer geben und zwei Minuten lang durchmixen....
Obstkuchen

Obstkuchen

Sieht der Kuchen lecker aus ? Sogar Diabetikerfreundlich :0) Rezept für den Bisquitboden. Veganer Biskuit Für den Teig: 175 g Zucker 250 ml Wasser 6 EL Pflanzenöl 4 TL Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 2 EL Kakaopulver (falls man dunklen Schokoteig möchte) 225 g Mehl...
Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Zutaten: 1kg Kartoffeln mehlig 1 große Zwiebel 1EL Vollsoja-Mehl 2EL Mehl 1 TL Salz Öl zum Braten Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln und die Zwiebel mit Küchenmaschiene fein reiben. Danach die restlichen Zutaten dazu geben und alles gut vermischen. Öl in der...
Spaghetti Funghi Bolognese

Spaghetti Funghi Bolognese

Zutaten: 350g Spaghetti – Salz 500g Champignons (oder andere Pilze) 1 Zwiebel – (2 Knoblauchzehen) 2 EL Öl – 2 EL Tomatenmark – Pfeffer 1 TL Paprikapulver – 2 TL getrockneter Oregano 1 kl. Dose geschälte Tomaten (400g) 100g Sojasahne...