Geschmacksnerven

Geschmacksnerven

Ein Samstag für unsere Geschmacksnerven… Am letzten Samstag gab es in angenehmer Runde mit „alten“ und „neuen“ Gesichtern wieder ein Verwöhnprogramm für den Gaumen vom Feinsten. Ein Linsenschaumsüppchen mit geräuchertem Tofu und feinen...
Sorbet mit Effekt

Sorbet mit Effekt

Sorbet mit Effekt: Wow, was für ein Abend – gemeint ist der Veggie-Treff am 23. Februar! Ein Gang übertraf förmlich den anderen. „Unser Rudi“, der südafrikanische Chefkoch vom Westfalen Hof zeigte sich zu jedem Gang und ließ gleich zu Anfang...
5-Gänge-Menue zum Jahreswechsel 2018/2019

5-Gänge-Menue zum Jahreswechsel 2018/2019

Same procedure as every year… Für mich ist es der schönste Tag des Jahres bzw. eigentlich sind es ja zwei Tage. Das Jahresende! Mittlerweile ist es zur Tradition geworden, am letzten Tag des Jahres ein leckeres „V“ünf-Gänge-Menue zu zaubern… Es...